Cabernet Sauvignon Reserve 2021
Rotwein | Österreich | Kremstal
Ein fest strukturierter, typischer Cabernet von imponierendem Ausdruck.
Alle Achtung - dieses TOP - Gewächs würde glaube ich keiner als einen aus Rohrendorf im Kremstal kommenden Cabernet Sauvignon erkennen. GRANDIOS !
Alle Achtung - dieses TOP - Gewächs würde glaube ich keiner als einen aus Rohrendorf im Kremstal kommenden Cabernet Sauvignon erkennen. GRANDIOS !
Feinste Cassis- und Zwetschkentöne; sehr komplex und tief mit runden Tanninen. Am Gaumen offenbart sich der Rosenberger Cabernet Sauvignon mit saftig, süßen Beeren und eleganter Extraktsüße, seidige, weiche Tannine, durchaus komplex und enorm kraftvoll.
selektive, händische Ernte Anfang November, offene Vergärung (franz. Methode), 8 Wochen Maischestandzeit mit anschl. biologischen Säureabbau, Pressdruck 0,6 bar.
100 % Barriqueausbau in neuen 300 ltr. Fässern für 24 Monate.
Eine Besonderheit, die Josef Rosenberger besonders betont:
Unsere Weine sind vegan, d.h. wir verwenden für die Schönung der Weine nur pflanzliche und mineralische Mittel.
Naturkork
selektive, händische Ernte Anfang November, offene Vergärung (franz. Methode), 8 Wochen Maischestandzeit mit anschl. biologischen Säureabbau, Pressdruck 0,6 bar.
100 % Barriqueausbau in neuen 300 ltr. Fässern für 24 Monate.
Eine Besonderheit, die Josef Rosenberger besonders betont:
Unsere Weine sind vegan, d.h. wir verwenden für die Schönung der Weine nur pflanzliche und mineralische Mittel.
Naturkork
Weinart
Rotwein
Rebsorte
100% Cabernet Sauvignon
Jahrgang
2021
Trinkempfehlung
-2032
Herkunftsland
Österreich
Anbauregion
Kremstal
Erzeuger
Alkoholgehalt
14,0 % Vol.
Säuregehalt
4,9 g/l
Restsüße
11,1 g/l