Peccatum 2019
Rotwein | Österreich | Burgenland
"Eine SÜNDE ist das!", mahnten die Vorfahren der Leberls im Jahr 1996, als Josef Leberl seinen ersten Peccatum erzeugte. Peccatum (lat. für "Sünde") ist eine Cuveé der besten Weine aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Merlot.
Der große Erfolg gab den Leberls später recht, diese TOP - Cuvee so zu keltern und auszubauen - kompromisslos nach ihren Kriterien.
Der große Erfolg gab den Leberls später recht, diese TOP - Cuvee so zu keltern und auszubauen - kompromisslos nach ihren Kriterien.
Rebsorten: 65% Blaufränkisch - 20% Cabernet Sauvignon und 15% Merlot.
Die Trauben stammen von den besten, ältesten und kalkreichsten Rieden des Leithaberges. Im Weingarten wird streng ausgedünnt (= "grüne Lese" Anfang August), das Alter der Rebstöcke liegt zwischen 27 – 54 Jahren.
Selektive Handlese, Spontangärung im Edelstahlbehälter, ca. 30 Tage Maischestandzeit, biologischer Säureabbau. 22-monatige Reifung in überwiegend neuen französischen Barriques.
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zart nach Nougat und Kakao, reife Zwetschken, dunkle Herzkirschen, einladendes Bukett. Saftig, fruchtig, feine Süße, reife, seidige Tannine, Herzkirschen und etwas Cassis im Abgang, bleibt haften, ein vielseitiger Speisenbegleiter mit Potenzial. ( Falstaff )
Junger Genuss ist ab 2023 gegeben. Jedoch kann der Wein in den ersten 7 Jahren noch etwas zulegen. Lagerfähig lt. Alex Leberl bis 2040.
Vinaria Weinguide 2022/23: 4 Sterne
A LA CARTE: 96 Punkte
Falstaff: 94 Punkte
Die Trauben stammen von den besten, ältesten und kalkreichsten Rieden des Leithaberges. Im Weingarten wird streng ausgedünnt (= "grüne Lese" Anfang August), das Alter der Rebstöcke liegt zwischen 27 – 54 Jahren.
Selektive Handlese, Spontangärung im Edelstahlbehälter, ca. 30 Tage Maischestandzeit, biologischer Säureabbau. 22-monatige Reifung in überwiegend neuen französischen Barriques.
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zart nach Nougat und Kakao, reife Zwetschken, dunkle Herzkirschen, einladendes Bukett. Saftig, fruchtig, feine Süße, reife, seidige Tannine, Herzkirschen und etwas Cassis im Abgang, bleibt haften, ein vielseitiger Speisenbegleiter mit Potenzial. ( Falstaff )
Junger Genuss ist ab 2023 gegeben. Jedoch kann der Wein in den ersten 7 Jahren noch etwas zulegen. Lagerfähig lt. Alex Leberl bis 2040.
Vinaria Weinguide 2022/23: 4 Sterne
A LA CARTE: 96 Punkte
Falstaff: 94 Punkte
Weinart
Rotwein
Rebsorte
Cuvee
Jahrgang
2019
Trinkempfehlung
-2040
Herkunftsland
Österreich
Anbauregion
Burgenland
Erzeuger
Alkoholgehalt
14,00 % Vol.