Cabernet Sauvignon CALX 2019
Rotwein | Österreich | Burgenland
intensive Farbe, vielschichtige Aromatik, Röstaromen, Cassis, Brombeere, feine Holzwürze, gehaltvoll, balancierte Struktur, fester, feiner Gerbstoff im Abgang, lang anhaltend, Bitterschokolade und Wacholder im Rückaroma ( A la Carte )
100% Cabernet Sauvignon
Aus der besten Charge wurden die besten Fässer für den Cabernet Sauvignon CALX 2019 ausgewählt.
Die Trauben stammen aus den den kalkreichsten und ältesten Rebbeständen ( 35 Jahre ) der Familie Leberl am Großhöfleiner Leithagebirge.
Die händische Lesde erfolgte Angang Oktober 2019, Gärung im Edelstahlbehälter, ca. 4 Wochen Maischestandzeit, Reifung für 22 Monate im Barriquefass.
recht üppige Stilistik, süßer Tabak, samtig, opulente Beerenfrucht, auch Zwetschken, ein bisschen Zimt; kraftvoll, etwas trocken auf dem Gaumen, recht ausgeprägte Herbe, saftige Mitte, Berge von Tannin, recht lang ( Vinaria )
Calx kommt aus dem Lateinischen und bedeutet Kalk/Kalkgestein. Dieser Grundstoff gibt den Weinen seine elegante Struktur, seine Dichte und Mineralik und sein Potential auf Jahre hinaus. Und Kalk kommt in mehreren Weingärten vom Weingut Leberl vor und bestimmt die Richtung. Alexander Leberl macht hier eineTop-Selektion, allerdings nur in sehr guten Jahren, aber leider nur in kleinster Menge.
Naturkork
Vinaria: 4 / 5 Sterne
A la Carte: 95 / 100 Punkte
Falstaff: 94 / 100 Punkte
Aus der besten Charge wurden die besten Fässer für den Cabernet Sauvignon CALX 2019 ausgewählt.
Die Trauben stammen aus den den kalkreichsten und ältesten Rebbeständen ( 35 Jahre ) der Familie Leberl am Großhöfleiner Leithagebirge.
Die händische Lesde erfolgte Angang Oktober 2019, Gärung im Edelstahlbehälter, ca. 4 Wochen Maischestandzeit, Reifung für 22 Monate im Barriquefass.
recht üppige Stilistik, süßer Tabak, samtig, opulente Beerenfrucht, auch Zwetschken, ein bisschen Zimt; kraftvoll, etwas trocken auf dem Gaumen, recht ausgeprägte Herbe, saftige Mitte, Berge von Tannin, recht lang ( Vinaria )
Calx kommt aus dem Lateinischen und bedeutet Kalk/Kalkgestein. Dieser Grundstoff gibt den Weinen seine elegante Struktur, seine Dichte und Mineralik und sein Potential auf Jahre hinaus. Und Kalk kommt in mehreren Weingärten vom Weingut Leberl vor und bestimmt die Richtung. Alexander Leberl macht hier eineTop-Selektion, allerdings nur in sehr guten Jahren, aber leider nur in kleinster Menge.
Naturkork
Vinaria: 4 / 5 Sterne
A la Carte: 95 / 100 Punkte
Falstaff: 94 / 100 Punkte
Weinart
Rotwein
Rebsorte
100% Cabernet Sauvignon
Jahrgang
2019
Trinkempfehlung
2042
Herkunftsland
Österreich
Anbauregion
Burgenland
Erzeuger
Alkoholgehalt
14,00 % Vol.