Lage:
Der Name Herrenberg bezieht sich auf die Herren von Saffenburg, zu deren Besitz der Ort Rech gehörte und die in dieser Spitzenlage ihre Weinberge hatten. Mit seinem Schieferverwitterungsboden mit Grauwacke, bietet der zentral nach Süden aus gerichtete Steilhang mit bis zu 60% Neigung, hervorragende Bedingungen zur optimalen Ausnutzung der Sonnenenergie. Für die Erzeugung eleganter, zum Teil wuchtig breiter Spätburgunderweine mit hohem Alterungspotential finden man hier die idealen Voraussetzungen.

Vinifikation:
Die handgelesenen und selektierten Spätburgundertrauben sind 19 Tage im Maischetank vergoren. Der biologische Säureabbau hat im Barriquefass statt gefunden. Der Spätburgunder 'Alte Reben' wurde 17 Monate in 100% neuen Barriquefässern ausgebaut und gelagert.

Besonderheiten:
Wir haben das Glück, so Alexander Stodden, daß in unseren Weinbergen im Recher Herrenberg noch wurzelechte Spätburgunderanlagen vorhanden sind, die vor 1940 und Anfang der 50er Jahre gepflanzt wurden. Diese selbstgezogenen Pflanzen sind natürlich nicht selektiert, die Frucht ist kleinbeerig und darüber hinaus sehr anfällig für Verrieselung in der Blüte. Die Erträge liegen meistens nicht über 20 hl/ha. Hier wachsen jedes Jahr unsere subtilsten und feingliedrigsten Spätburgunder. Dieses hochkarätige Erbgut vermehren wir seit einigen Jahren. Die ersten Weinberge sind schon im Ertrag.

Der Jahrgang 2018:
2018 ... , ein Jahr mit einem Bilderbuchsommer, der absolut gesundes Lesegut hervorbrachte.
Es war erneut ein Jahr der Wetterextreme.Nachdem die Wasserspeicher des Bodens durch die kräftigen Regenfälle im Januar gut gefüllt waren, sorgten die kalten Temperaturen im Februar und März für einen Austrieb ab Mitte April. Danach begann die ungewöhnlich stabile Schönwetterperiode, die bis zur Lese anhielt.Die Regentage im Sommer konnte man an der Ahr an den Fingern einer Hand ablesen.
Das Weinjahr 2018 ist ein absoluter Spätburgunderjahrgang. Durch konsequente Traubenteilung konnte man eine sehr lockere Beerenstruktur und in Konsequenz eine sehr gut Farbausbeute erzielen. Zur Freude der Winzer ein herausragendes Jahr mit überdurchschnittlich hohen Öchslegraden.

Besonders aus VDP ERSTER LAGE und VDP GROSSER LAGE entstanden sehr dichte, expressive und lagerfähige große Weine. In einem Jahr mit einem frühen Lesebeginn können die Trauben innerhalb weniger Tage ihre volle Reife erreichen. In den TOP-Lagen erforderte dies ein schnelles, entschlossenes Handeln. Gerade in den Filetstücken der besten Lagen ist es wichtig, die Trauben zum idealen Reifezeitpunkt in gesundem, reifem Traubenstadium zu ernten und überreifes Traubenmaterial zu vermeiden.

Nicht filtriert, wir empfehlen Dekantierung.

Empfehlung:
Eigentlich brauchen die „Alten Reben“ keinen Begleiter, jedoch ist eine Auswahl an französischen Rohmilchkäsen sehr passend.

Vinum Weinguide 2021: 94 / 100 Punkte
Falstaff Wein Guide 2021: 96 / 100 Punkte