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Az. Agr. Viberti Osvaldo
Frazione Santa Maria
I - 12064 La Morra ( CN )
Nach enorm vielen Verkostungen haben wir uns im sogenannten 'Einstiegsbereich' für die Azienda Agricola von Osvaldo Viberti im Weiler Santa Maria in der Nähe von La Morra entschieden.

Serra dei Turchi ist Teil eines Hügels von Bricco di San Biagio der sich in Richtung Alba erstreckt. Die östliche Seite profitiert von sehr guten klimatischen Bedingungen, ähnlich denen, die man in einem Gewächshaus vorfindet. Der Ort verdankt seinen Namen einer Kolonie von Sarazenen Soldaten, die sich im Mittelalter in diesem Gebiet niedergelassen haben. Hier keltert man auf 10 Hektar Rebfläche hauptsächlich Nebbiolo-Reben (ca. 4,3 ha), Barbera-Reben (ca. 3 ha), Langhe-Nebbiolo-Reben (ca. 0,7 ha), Dolcetto-Reben (ca. 1 ha) und Nascetta-Reben (ca. 1ha).

Osvaldo hat das Weingut von seinen Eltern in den frühen 90er Jahren übernommen. Es war die logische Folge eines langen Prozesses, der viele Jahre zuvor begonnen hatte.

Osvaldo:
» Ich bin glücklich und nach wie vor begeistert von meinen Entscheidungen. Ich fühle mich privilegiert dank meines Winzerberufs, der mich trägt. Ich lebe in dieser großartigen Region, der Langhe, und das ist ein großartiges Geschenk, das mir die vergangenen Generationen gegeben haben. Eines Tages werden meine Söhne das gleiche Erbe annehmen, wenn sie wollen. Heutzutage genießen sie wie ich außergewöhnliche Erlebnisse im Kontakt mit der Natur. Sie können den Lebenszyklus der Reben Saison für Saison verfolgen. Die frühen Sprossen im Frühling, die blühende Sommerzeit, die Reifung der Trauben. Und das Vintage-Fest, die Magie des Weinherstellungsprozesses, während der Herbst in wunderbaren Farben schmilzt.»

Der ganz wichtigster Ort für Osvaldo ist der historische Weinkeller, in dem die Weine reifen und für die erforderliche Zeit ruhen, was für das Endprodukt enorm wichtig ist. Hier stehen die verschiedensten Arten von Behältern unterschiedlicher Größe sowie einige Barriques. Die Barolos reifen traditionell in großen Fässern und benötigen mehr Zeit für ihre Reifung um dann auch den richtigen Zeitpunkt für die Abfüllung zu bestimmen. Im Jahre 2012 wurde ein neuer Keller hinzugebaut - hier stehen die Stahltanks, natürlich temperaturgesteuert für Dolcetto und Nascetta.

Unterstützt wird er heute zum Einen von seiner Frau Carla und den Kindern Anna und Paolo, zum Anderen von dem Oenologen Sergio Molino. Er unterstützt Osvaldo mit seinen vielen wertvollen Ratschlägen. Beide wissen genau, wie viele Faktoren bei der Herstellung exzellenter Weine eine Rolle spielen. Klima, Bodenzusammensetzung, Lage der Weinberge, alle Sorgfalt bis zur perfekten Reife der Trauben, viel Sorgfalt und Auswahl der besten Trauben, die Kellerarbeiten. Und zu guter Letzt eine Leidenschaft um exzellente Weine herzustellen.

Die drei Nebbiolos, für die wir uns entschieden haben sind traditionell ausgebaut, keine Tanninmonster mit hoher Säure, sondern zugängliche fruchtbetonte und dichte Weine, deren Preis-/ Genussverhältnis die reinste Freude bereitet.

Unser Tipp für einen prächtigen Ausblick: La Morra;
von der Piazza Castello, dem Balkon von La Morra hat man einen herrlichen Ausblick über die langen Hügelketten auf die typische Landschaft der Langhe

... und noch etwas Eindrucksvolles:
etwas unterhalb von La Morra bei Annunziata steht eine Libanonzeder auf einer kleinen Hügelkuppe zwischen den Weinbergen. Sie wurde nachweislich im Jahr 1856 gepflanzt und zählt heute zum UNESCO-Welterbe. Ein eindrucksvoller Baum und eine unvergleichliche Aussicht.
Kontakt
Rudi Kroll
E-Mail: wein@wein-kroll.de
Telefon: 08841 / 6172 - 0
Lindenburgweg 3
D - 82418 Murnau am Staffelsee