Müllheim und seine Ortsteile Britzingen, Dattingen, Feldberg, Hügelheim, Niederweiler und Zunzingen zeigen sich als traditionsbewusste idyllische Weinorte mit hohem Freizeit- und Erholungswert. Sie liegen in einer äußerst reizvollen Landschaft, dem Tourismus- und Weinbaugebiet Markgräflerland, das meist von der Sonne verwöhnt, als wärmste Region Deutschlands bekannt ist. Hier kann man sich bestens entspannen bei einem Glas gutem Wein oder man bummelt durch das idyllische Städtchen bei einer Stadtführungen um die Stadtgeschichte Müllheims kennenzulernen.
Genuss und Lebensfreude inmitten einer herrlichen Landschaft – das erwartet Sie in der Gegend um Müllheim und auch in dem kleinen Winzerdorf Britzingen.
Britzinger Weine basieren auf einer ganzheitlichen, umweltschonenden Erzeuger-Philosophie.
Rund 200 Winzer gehören der 60 Jahre jungen Erzeugergemeinschaft an. Die Basis dieser Genossenschaft sind vorwiegend kleine Familienbetriebe. Hier arbeitet man einerseits mit großem persönlichen Einsatz. Auf der anderen Seite verführt die Faszination des Weins zur spielerischen Lust am Weinbau.
Die Britzinger Kellerwirtschaft verbindet das Bewahren guter, bodenständiger Tradition mit der Aufgeschlossenheit für die Erfahrungen anderer Weinbautraditionen und innovativer Erkenntnisse. Oberstes Prinzip ist der schonende Weinausbau, der bekömmliche Weine erzeugt, die gute, natürliche Prozesse im menschlichen Körper beeinflussen. Im Herbst wird mit gestaffelten Leseterminen das in den Keller geholt, was für die gewünschten Qualitäten optimale Ergebnisse bringt. Durch kühlere Gärungen wird die Fruchtigkeit der Weine hervorgehoben, der biologische Säureabbau fördert die Harmonie der Weine. Mit spezifischen Hefen und längerem Lager auf der Feinhefe sowie moderner Mostvorklärung ("Flotation") wird die Reintönigkeit, der Sortencharakter der Weine erzeugt und deren Geschmack optimiert.
Seit vielen Jahren zählt Britzingen immer wieder zu den besten Winzergenossenschaften Deutschlands und ist in der DLG Top-Liste 2016 unter den 100 besten Erzeugern aufgeführt.