Barbera Frizzante IGP 2023 - Doppio Rosso, BIO
Frizzante / Perlwein | Italien | Emilia - Romagna
Die romagnolische Antwort auf Lambrusco !!
Diese Prise Emilia, die in unserem Blut fließt (nur eine Prise), wird auch in diesem Wein gesühnt, voller Frucht und Angenehmheit, so Vittorio.
Diese Prise Emilia, die in unserem Blut fließt (nur eine Prise), wird auch in diesem Wein gesühnt, voller Frucht und Angenehmheit, so Vittorio.
100 % Barbera, Bio
Produktionsgebiet ist in Imola im Weinberg Vigna Dietro Casa, Weingut Imola auf einer Höhe von 120 ü.d.M, lehmiger Boden, Trainingssystem: GDC Pflanzendichte: 4.000 Pflanzen/Hektar Pflanzjahr des Weinbergs: 1991 Traubenertrag pro Rebe: 2 kg mit Ausdünnung, Erntezeit ca. Mitte September,
Weinbereitung: Mazeration ca. 5 Tage, danach 60 Tage in Autoklaven mit ausgewählten Hefen Durchschnittliche Jahresproduktion: 5.000 Flaschen
in der Farbe ein schönes Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Aroma frische rote Früchte, schwarze Kirschen und Walderdbeeren, im Geschmack ein sehr frischer und fruchtiger Auftakt, lebendig und prickelnd mit einem Gefühl abschließender Feinheit
Passt gut zu Piadina mit Aufschnitt, Nudeln und Bohnen, gebackene Lasagne oder Pizza
Bitte beim Öffnen beachten:
- Der Barbera frizzante muss kalt sein
- die Flasche nicht schütteln
- die Flasche vorsichtig entkorken, wenn möglich ohne Plopp !
Vino Biologico IT-BIO-004
Produktionsgebiet ist in Imola im Weinberg Vigna Dietro Casa, Weingut Imola auf einer Höhe von 120 ü.d.M, lehmiger Boden, Trainingssystem: GDC Pflanzendichte: 4.000 Pflanzen/Hektar Pflanzjahr des Weinbergs: 1991 Traubenertrag pro Rebe: 2 kg mit Ausdünnung, Erntezeit ca. Mitte September,
Weinbereitung: Mazeration ca. 5 Tage, danach 60 Tage in Autoklaven mit ausgewählten Hefen Durchschnittliche Jahresproduktion: 5.000 Flaschen
in der Farbe ein schönes Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Aroma frische rote Früchte, schwarze Kirschen und Walderdbeeren, im Geschmack ein sehr frischer und fruchtiger Auftakt, lebendig und prickelnd mit einem Gefühl abschließender Feinheit
Passt gut zu Piadina mit Aufschnitt, Nudeln und Bohnen, gebackene Lasagne oder Pizza
Bitte beim Öffnen beachten:
- Der Barbera frizzante muss kalt sein
- die Flasche nicht schütteln
- die Flasche vorsichtig entkorken, wenn möglich ohne Plopp !
Vino Biologico IT-BIO-004
Weinart
Frizzante / Perlwein
Rebsorte
100% Barbera
Jahrgang
2023
Trinkempfehlung
-2026
Herkunftsland
Italien
Anbauregion
Emilia - Romagna
Erzeuger
Alkoholgehalt
12,6 % Vol.
Säuregehalt
8,2 g/l
Restsüße
11,00 g/l