VDP Großes Gewächs

Der Name Herrenberg bezieht sich auf die Herren von Saffenburg, zu deren Besitz der Ort Rech gehörte und die in dieser Spitzenlage ihre Weinberge hatten. Der Weinberg liegt unterhalb der Felspartie des Schwedenkopfes. Der südliche Teil der Lage, gegenüber der Ruine Saffenburg ist terrassiert angelegt. Mit seinem Schieferverwitterungsboden aus Grauwacke, bietet der zentral nach Süden ausgerichtete Steilhang mit bis zu 60 % Neigung, hervorragende Bedingungen zur optimalen Ausnutzung der Sonnenenergie. Für die Erzeugung eleganter, zum Teil wuchtig breiter Burgunderweine mit hohem Alterungspotential findet man hier die idealen Voraussetzungen.

Vinifikation: Die handgelesenen und streng sortierte Lesegut wurde 14 Tage temperaturkontrolliert, ohne Stiele auf der Maische vergoren. Der biologische Säureabbau hat im Barriquefass stattgefunden. Der Herrenberg wurde 18 Monate in gebrauchten und neuen Barriquefässern ausgebaut und gelagert.

Dieser rubinrote Frühburgunder ist ein samtig weicher Rotwein mit floralen Noten, feine Beerenfrüchte umspielen die Sinne und werden von eleganten Würzaromen sowie dezenten Röstaromen unterlegt. Am Gaumen findet sich dieses raffinierte Spiel zwischen Süße und Würze wieder. Die Struktur ist frisch und sehr lebendig, die Tannine gut eingebunden und der Abgang hat eine angenehme Länge.

Besonderheiten: Frühburgunder ist eine Mutation von Spätburgunder und eine eigene Rebsorte. Sie ist schon über 200 Jahre bekannt und wird z.Zt. in Deutschland auf ca. 3.330 ha angebaut. Der Frühburgunder ist sehr empfindlich während der Vegetationszeit, sehr blütesensibel und ertragsschwach. Deshalb ist er bei den Winzern nicht sehr beliebt. Die Weine sind ausdrucksstark mit tollen Aromen und sehr viel Spiel im Mund und am Gaumen.  

2017 war ein Jahr mit einem für den Frühburgunder guten Ausklang. Maifröste und Hagel im weiteren Witterungsverlauf sorgten für einen um ca. 15% reduzierten Ertrag. Ein nasser Juli und August bis weit in den September hinein waren eine Herausforderung für die Winzer, sorgten aber für gute Extrakte. Deutlicher als in den letzten beiden Jahren war der Einfluss der Kirschessigfliege zu spüren und erforderte zum Teil eine vorgezogene selektive Lese.
Für den Frühburgunder setzte ab der zweiten Septemberhälfte ideales Herbstwetter ein und brachte gute bis sehr gute Qualitäten.