LA MARESCIALLA - Barbera d' Asti superiore 2019 DOCG
Rotwein | Italien | Piemont
Der strukturierteste und kraftvollste der vier Cru Barbera von den Brüdern Pavia. Ein sehr konzentrierter und dichter Barbera der Langhe. Schwer beeindruckend !
100% Barbera aus der Cru-Lage La Marescialla
tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, einladende und würzige Nase mit verführerischen Aromen von Vanille und Früchten in Sirup, der Wein gleitet harmonisch aber markant über die Zunge, ist dabei sehr konzentriert und dicht aber nicht fett. Im Mund deutlich von Holz geprägt, im Abgang intensiv und lang. Schwer beeindruckend !
die Pflanzdichte beträgt 5.000 Weinstöcken je Hektar, der Ertrag je Hektar liegt bei 6.000 kg
Vinifikation:
Manuelle Ernte Ende September, 13 - 15 Tage Maischegärung auf den Schalen mit häufigem Unterstoßen des Tresterhuts. Alkoholische Gärung bei 28 - 30 ° C, die malolaktische Gärung erfolgt im Dezember. Die Reifung erfolgt für 12 Monate in neuen und gebrauchten Barriques aus Alliereiche, danach Assemblage und weitere 2 Monate Verfeinerung in Edelstahltanks. Hierauf folgt dann noch eine weitere Flaschenreife von 12 Monaten, bevor der Wein auf den Markt kommt.
Die jährliche Produktion beträgt ca. 11.000 Flaschen
Der Jahrgang 2019 für Barbera:
2019 ist ein Superjahrgang - wenige Trauben, dafür aber super!
Nach einem milden Winter mit wenigen Niederschlägen begann der Austrieb leicht verfrüht; dafür sorgten unterdurchschnittliche Temperaturen im April und Mai für einen verzögerten Beginn der Blüte in der ersten Juniwoche. Der Temperaturanstieg im Juni und reichliche Niederschläge von bis zu 200 Millimetern im Juli sorgten für starkes Wachstum. Die Hitzewelle Ende Juni, Anfang Juli verursachte an den Trauben hier und dort Verbrennungen. Im August und September hatte man hohe Tages- und tiefe Nachttemperaturen, einfach ideal.
Die Weinlese begann gegen Mitte September, einige Tage später als im Vorjahr mit den weißen Rebsorten und setzte sich dann ohne Unterbrechung Ende September mit dem dem Barbera und zuletzt dem Nebbiolo fort.
Der Barbera Martescialla wurde Ende September und Anfang Oktober gelesen und seine Analyseparameter weisen “klassische” Werte auf, das heißt einen guten Zuckergehalt und optimale Phenolwerte, was Weine mit Struktur und hervorragendem Alterungspotential garantiert. Insbesondere kann ein hoher Gehalt an farbgebenden Substanzen bemerkt werden, so dass man Weine mit Farbtiefe erwarten kann, vor allem in Anbetracht ihrer genetischen Eigenschaften. Abschließend kann gesagt werden, dass es sich um einen Jahrgang mit traditioneller Prägung und qualitativ sehr hochwertig handelt, wenn auch mit einen leichten Rückgang des Ertrags im Vergleich zum Vorjahr.
Naturkork
tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, einladende und würzige Nase mit verführerischen Aromen von Vanille und Früchten in Sirup, der Wein gleitet harmonisch aber markant über die Zunge, ist dabei sehr konzentriert und dicht aber nicht fett. Im Mund deutlich von Holz geprägt, im Abgang intensiv und lang. Schwer beeindruckend !
die Pflanzdichte beträgt 5.000 Weinstöcken je Hektar, der Ertrag je Hektar liegt bei 6.000 kg
Vinifikation:
Manuelle Ernte Ende September, 13 - 15 Tage Maischegärung auf den Schalen mit häufigem Unterstoßen des Tresterhuts. Alkoholische Gärung bei 28 - 30 ° C, die malolaktische Gärung erfolgt im Dezember. Die Reifung erfolgt für 12 Monate in neuen und gebrauchten Barriques aus Alliereiche, danach Assemblage und weitere 2 Monate Verfeinerung in Edelstahltanks. Hierauf folgt dann noch eine weitere Flaschenreife von 12 Monaten, bevor der Wein auf den Markt kommt.
Die jährliche Produktion beträgt ca. 11.000 Flaschen
Der Jahrgang 2019 für Barbera:
2019 ist ein Superjahrgang - wenige Trauben, dafür aber super!
Nach einem milden Winter mit wenigen Niederschlägen begann der Austrieb leicht verfrüht; dafür sorgten unterdurchschnittliche Temperaturen im April und Mai für einen verzögerten Beginn der Blüte in der ersten Juniwoche. Der Temperaturanstieg im Juni und reichliche Niederschläge von bis zu 200 Millimetern im Juli sorgten für starkes Wachstum. Die Hitzewelle Ende Juni, Anfang Juli verursachte an den Trauben hier und dort Verbrennungen. Im August und September hatte man hohe Tages- und tiefe Nachttemperaturen, einfach ideal.
Die Weinlese begann gegen Mitte September, einige Tage später als im Vorjahr mit den weißen Rebsorten und setzte sich dann ohne Unterbrechung Ende September mit dem dem Barbera und zuletzt dem Nebbiolo fort.
Der Barbera Martescialla wurde Ende September und Anfang Oktober gelesen und seine Analyseparameter weisen “klassische” Werte auf, das heißt einen guten Zuckergehalt und optimale Phenolwerte, was Weine mit Struktur und hervorragendem Alterungspotential garantiert. Insbesondere kann ein hoher Gehalt an farbgebenden Substanzen bemerkt werden, so dass man Weine mit Farbtiefe erwarten kann, vor allem in Anbetracht ihrer genetischen Eigenschaften. Abschließend kann gesagt werden, dass es sich um einen Jahrgang mit traditioneller Prägung und qualitativ sehr hochwertig handelt, wenn auch mit einen leichten Rückgang des Ertrags im Vergleich zum Vorjahr.
Naturkork
Weinart
Rotwein
Rebsorte
100% Barbera
Jahrgang
2019
Trinkempfehlung
-2030
Herkunftsland
Italien
Anbauregion
Piemont
Erzeuger
Alkoholgehalt
14,50 % Vol.
Säuregehalt
6,3 g/l
Restsüße
3,4 g/l