Typ: Franciacorta - Rebsorten: 65% Chardonnay & 35% Pinot Nero
Flaschenverfeinerung sur lie: 20 - 26 Monate
Sanfte Pressung, Fermentation im Edelstahltank.
Der durchschnittliche Ertrag pro Hektar 9.000 kg Trauben, das entspricht 5.400 Litern Wein und einer Weinausbeute von 60%.
Gesamtschwefel weniger als 90 mg/l ( gesetzlicher Grenzwert: 185 mg/l )

degorgiert im April 2022

Sich über einen Wein auszudrücken bedeutet, seine Wesentlichkeit, seine Einzigartigkeit und seinen Standpunkt auf jede Traube zu übertragen und sicherzustellen, daß sie unverändert in jede Flasche und von da aus in jedes Glas gelangt.

Ein frischer, herber, angenehm säuerlicher Franciacorta Brut, der besonders harmonsich und außergewöhnlich gefällig schmeckt. Sein reines Aroma unterstreicht das lieblich, trockene Bukett. Strohgelb, anhaltende Sektschaumbildung und feine Perlage. Elegant und leicht, mit Anklängen an Blumen und das typische gelbe Obst der Rebsorte.

Hier stellt sich ganz schnell die Frage: Brauche ich eigentlich Champagner in meinem Kühl-schrank, der vielleicht doppelt so teuer ist bei absolut vergleichbarer Qualität? Wir meinen nein, denn das beweist hier ganz eindeutig dieser Franciacorta Brut.