Dem Barolo Jahrgang 2016 folgt mit 2019 erneut ein Ausnahme - Jahrgang. Letzterem wurden schon früh Lobeshymnen gesungen, welche mehrere Verkostungen nun eindrucksvoll bestätigten. Für uns die Bongiovanni Barolo Pernanno Benchmark für diesen hervorragenden Jahrgang 2019. Das Konsortium beurteilt den Jahrgang mit 5 Sternen von 5.

Der Hang, an dem sich die Nebbiolo-Reben befinden, ist durch einen Spalt unterteilt, der von der Spitze des Hügels bis ins Tal zur Straße reicht und so zwei Zonen bildet. Der Bereich rechts der Stadt Castiglione Falletto ist eines der historischen Zentren rund um die Burg, während links von der Hauptstraße nach Castiglione der 2 Hektar große Weinberg „Pernanno“ mit Südost - Ausrichtung liegt.
Das Durchnittsalter der Reben beträgt 40-60 Jahre, der Boden hat einen hohen Anteil an Lehm sowie Tonschichten. Die Pflanzdichte beträgt 4000-4500 Pflanzen pro Hektar. Der maximale Ertrag liegt bei 80 Zentner je Hektar. Der Zeitpunkt der Ernte dieser alten Reben liegt je nach Jahrgang um die letzte Oktoberwoche.

Die Reifung des Wein erfolgt in 225 ltr. neuen und gebrauchten französischen Barriques. Die Alterung von mindestens 24 Monaten sowie der Anteil neuer und gebrauchter Barriques hängt von der Struktur des Nebbiolo und des jeweiligen Jahrgangs ab.

Dieser Jahrgang 2019 verblieb 23 Monate in Barriques, je 70% neu und 30% gebraucht, sowie nochmals 12 Monate auf der Flasche bevor er in den Verkauf kommt.

Die Abfüllung des Barolo findet immer im Sommer des darauffolgenden Jahres oder des dritten Frühlings statt. Keine Filtratiion und keine Klärung des Weines. Es wurden vom Jahrgang 2019 ca. 5.000 Flaschen produziert.

Der Jahrgang 2019:
2019 ist ein Superjahrgang, vor allem für Nebbiolo - wenige Trauben, dafür aber super ! Nach einem milden Winter mit wenigen Niederschlägen begann der Austrieb leicht verfrüht; dafür sorgten unterdurchschnittliche Temperaturen im April und Mai für einen verzögerten Beginn der Blüte in der ersten Juniwoche. Der Temperaturanstieg im Juni und reichliche Niederschläge von bis zu 200 Millimetern im Juli sorgten für starkes Wachstum. Die Hitzewelle Ende Juni, Anfang Juli verursachte an den Trauben hier und dort Verbrennungen. Im August und September hatte man hohe Tages- und tiefe Nachttemperaturen, einfach ideal.Die Weinlese begann gegen Mitte September, einige Tage später als im Vorjahr mit den weißen Rebsorten und setzte sich dann ohne Unterbrechung mit dem Dolcetto, dem Barbera und zuletzt dem Nebbiolo fort.
Der Nebbiolo wurde in der zweiten Oktoberhälfte gelesen und auch seine Analyseparameter weisen “klassische” Werte auf, das heißt einen guten Zuckergehalt und optimale Phenolwerte, was Weine mit Struktur und hervorragendem Alterungspotential garantiert. Insbesondere kann ein hoher Gehalt an farbgebenden Substanzen bemerkt werden, so dass man Weine mit Farbtiefe erwarten kann, vor allem in Anbetracht ihrer genetischen Eigenschaften. Abschließend kann gesagt werden, dass es sich um einen Jahrgang mit traditioneller Prägung und qualitativ sehr hochwertig handelt, wenn auch mit einen leichten Rückgang des Ertrags im Vergleich zum Vorjahr.

Sehr tiefes Granatrot, betörende sehr intensive Nase. Die Aromen entfalten sich jedoch in den ersten Jahren nur schwer (typisch für Nebbiolo aus sehr fruchtbaren Böden in den ersten Jahren). Die ausgeprägte Struktur ist typisch für sehr bedeutende Jahrgänge mit einer sehr dichten Tanninstruktur, die sich nach einigen Jahren in der Flasche noch weiter verbessert. Der Pernanno hat eine beeindruckende Stilistik. Eleganz in Purezza ! Für uns eine Monument fast für die Ewigkeit, Chapeau ! Bei diesem Barolo Pernanno wird sich das Warten ganz sicher lohnen !

Vinous:
Weinwisser:

Naturkork