Spätburgunder 'Lange Goldkapsel' 2019
Rotwein | Deutschland | Ahr
Ein Spätburgunder mit kühler Stilistik, reifer Frucht und zarter Würze. In der Nase Aromen von Cassis und Schokolade die sich wunderbar vereinen. Eine saftige Struktur, ein feines Toasting und schön eingebundene Tannine ergeben eine GOLDKAPSEL par excellence ! (R.K.)
Lage:
Steillage zentral Süd, aus unseren besten Weinbergen im Recher Herrenberg. Der Name Herrenberg bezieht sich auf die Herren von Saffenburg, zu deren Besitz der Ort Rech gehörte und die in dieser Spitzenlage ihre Weinberge hatten.Mit seinem Schieferverwitterungsboden mit Grauwacke, bietet der zentral nach Süden aus gerichtete Steilhang mit bis zu 60% Neigung, hervorragende Bedingungen zur optimalen Ausnutzung der Sonnenenergie. Für die Erzeugung eleganter, zum teil wuchtig breiter Spätburgunderweine mit hohem Alterungspotential findet man hier die idealen Voraussetzungen.
Die Lange Goldkapsel stammt aus einer besonderen Parzelle des Herrenberges, deren Wein sich stets qualitativ abzugrenzen wusste. Seit 1995 muss er jährlich durch den Stodden Familienrat und wird beim geringsten Zweifel zum Herrenberg GG abgestuft.
Vinifizierung:
Das handgelesene, streng selektiertes Lesegut wurde 16 Tage temperaturkontrolliert ohne Stiele auf der Maische vergoren. Die malolaktische Gärung erfolgt während des 17 monatigen Ausbaus. Die Reifung findet in neuen und gebrauchten Barriques statt.
Der Jahrgang 2019
Das Weinjahr 2019 war auch an der Ahr von Extremereignissen geprägt. Problematisch war vor allem der Sonnenbrand aufgrund der Hitzewelle Ende Juli. Das Entblättern der Reben, das den Trauben unter normalen Bedingungen mehr Sonnenlicht und eine bessere Durchlüftung bescheren soll, war in diesem Jahr kontraproduktiv. Die geschädigten Beeren vertrockneten an den Trauben und mussten für die Rotweinbereitung herausgeschnitten werden. Das verdoppelte den Arbeitsaufwand in dem steillagenreichen Anbaugebiet. Da der Winter die Wasserdefizite aus dem regenarmen Vorjahr nicht ausgleichen konnte, litten die Reben stellenweise auch unter Trockenheit. Die Erntemenge viel entsprechend klein aus und lag 15% unter dem zehnjährigen Mittel. Dafür konnten dank einer zügigen Rebenentwicklung und Reifung nach der Blüte, ab Ende August gesunde Trauben mit optimalen Fruchtsäurewerten eingebracht werden. Beim Spätburgunder lagen die Mostgewichte im Schnitt bei sehr guten 90 Grad Öchsle. Die Qualität der Moste war sehr vielversprechend; die Weine werden angenehm fruchtig und ausgewogen sein und die Genießer mit großer Finesse und Eleganz begeistern
Nicht filtriert, wir empfehlen Dekantierung.
Falstaff:
Das Neuholz ist präsent, mit schokoladigen Aromen, dazu kommen schiefrig-pfeffrige Aromen. Im Mund entfaltet sich eine sehr hohe Gerbstoffmenge, die aber durch die feine Gerbstoffqualität komplett leichtfüßig wirkt, cremige Schichten und feine Säure runden das Ensemble ab.
Falstaff: 95 / 100 Punkte
Steillage zentral Süd, aus unseren besten Weinbergen im Recher Herrenberg. Der Name Herrenberg bezieht sich auf die Herren von Saffenburg, zu deren Besitz der Ort Rech gehörte und die in dieser Spitzenlage ihre Weinberge hatten.Mit seinem Schieferverwitterungsboden mit Grauwacke, bietet der zentral nach Süden aus gerichtete Steilhang mit bis zu 60% Neigung, hervorragende Bedingungen zur optimalen Ausnutzung der Sonnenenergie. Für die Erzeugung eleganter, zum teil wuchtig breiter Spätburgunderweine mit hohem Alterungspotential findet man hier die idealen Voraussetzungen.
Die Lange Goldkapsel stammt aus einer besonderen Parzelle des Herrenberges, deren Wein sich stets qualitativ abzugrenzen wusste. Seit 1995 muss er jährlich durch den Stodden Familienrat und wird beim geringsten Zweifel zum Herrenberg GG abgestuft.
Vinifizierung:
Das handgelesene, streng selektiertes Lesegut wurde 16 Tage temperaturkontrolliert ohne Stiele auf der Maische vergoren. Die malolaktische Gärung erfolgt während des 17 monatigen Ausbaus. Die Reifung findet in neuen und gebrauchten Barriques statt.
Der Jahrgang 2019
Das Weinjahr 2019 war auch an der Ahr von Extremereignissen geprägt. Problematisch war vor allem der Sonnenbrand aufgrund der Hitzewelle Ende Juli. Das Entblättern der Reben, das den Trauben unter normalen Bedingungen mehr Sonnenlicht und eine bessere Durchlüftung bescheren soll, war in diesem Jahr kontraproduktiv. Die geschädigten Beeren vertrockneten an den Trauben und mussten für die Rotweinbereitung herausgeschnitten werden. Das verdoppelte den Arbeitsaufwand in dem steillagenreichen Anbaugebiet. Da der Winter die Wasserdefizite aus dem regenarmen Vorjahr nicht ausgleichen konnte, litten die Reben stellenweise auch unter Trockenheit. Die Erntemenge viel entsprechend klein aus und lag 15% unter dem zehnjährigen Mittel. Dafür konnten dank einer zügigen Rebenentwicklung und Reifung nach der Blüte, ab Ende August gesunde Trauben mit optimalen Fruchtsäurewerten eingebracht werden. Beim Spätburgunder lagen die Mostgewichte im Schnitt bei sehr guten 90 Grad Öchsle. Die Qualität der Moste war sehr vielversprechend; die Weine werden angenehm fruchtig und ausgewogen sein und die Genießer mit großer Finesse und Eleganz begeistern
Nicht filtriert, wir empfehlen Dekantierung.
Falstaff:
Das Neuholz ist präsent, mit schokoladigen Aromen, dazu kommen schiefrig-pfeffrige Aromen. Im Mund entfaltet sich eine sehr hohe Gerbstoffmenge, die aber durch die feine Gerbstoffqualität komplett leichtfüßig wirkt, cremige Schichten und feine Säure runden das Ensemble ab.
Falstaff: 95 / 100 Punkte
Weinart
Rotwein
Rebsorte
100% Spätburgunder
Jahrgang
2019
Trinkempfehlung
-2037
Herkunftsland
Deutschland
Anbauregion
Ahr
Erzeuger
Alkoholgehalt
13,00 % Vol.
Säuregehalt
1,2 g/l