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Barbera d' Alba 2020 DOC
Rotwein | Italien | Piemont
Ein Barbera aus Barbaresco mit beeindruckender Finesse - kein Riese sondern einfach nur schön.
100% Barbera von alten Klonen aus den Lagen in Barbaresco 'Tre Stelle' ( 230 m.ü.M.-Süd ) und in Neive 'Marcorino' ( 285m ü.M.-Südost ).

Die selektive Handernte erfolgte Mitte Oktober 2020. Das Pflanzjahr der Anlage war 1997, die Ausrichtung ist östlich, d.h. der Weingarten hat Sonne bis zum Sonnenuntergang.

Weinbereitung: Die Schalen bleiben während der ersten Gärung 15 Tage lang in Kontakt mit dem Most, sie werden während der gesamten Fermentation durch Umpumpen eingetaucht. Nach der alkoholischen Gärung wird die malolaktische Gärung im Keller bei einer Temperatur von 20 ° C durchgeführt.

Der Ausbau erfolgt In traditionellen großen slawonischen Eichenfässern von 1000 und 2000 Liter für ungefähr 15 Monate, danach erhält der Wein noch eine Flaschenreife im Weingut für einen Zeitraum von etwa drei Monaten. Keine Filtration und Klärung.

Brilliant und intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Frische und raffiniert verspielte Duftnoten von roten Früchten, wilden roten Beeren. Dieser Barbera hat eine beeindruckende Finesse und eine feingliedrige, elegante Säurestruktur und einen warmen, harmonischen und langen Abgang. Das Zusammenspiel zwischen Extrakt, Säure und Tannin ist von absoluter Klassizität.

Dank seiner guten Struktur und Säure passt er nicht nur zu rotem Fleisch und mittelreifem Käse, sondern auch zu ersten Gängen und Fisch.
Weinart
Rotwein
Rebsorte
100% Barbera
Jahrgang
2020
Trinkempfehlung
-2028
Herkunftsland
Italien
Anbauregion
Piemont
Erzeuger
Alkoholgehalt
13,0 % Vol.
19,80 €
26,40 € / l
* inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: Sofort Verfügbar
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Kontakt
Rudi Kroll
E-Mail: wein@wein-kroll.de
Telefon: 08841 / 6172 - 0
Lindenburgweg 3
D - 82418 Murnau am Staffelsee