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Recher Spätburgunder 2018
Rotwein | Deutschland | Ahr
AHRWEIN DES JAHRES 2020
ein VDP.Ortswein aus dem Recher Herrenberg mit streng selektiertem Lesegut.
Duft nach roten Beeren mit deutlich kräutrigen Aromen, gewürzigen Nuancen, auch schwarzen Beeren. Herbe, eher schlanke, feinsaftige Frucht, feinsandiges, noch ganz leicht kerniges Tannin und merklicher Säurebiss, gute Nachhaltigkeit, recht feste Struktur mit gewisser Tiefe, sehr guter, leicht mineralischer Abgang durch den Schieferboden.

Der Name Herrenberg bezieht sich auf die Herren von Saffenburg, zu deren Besitz der Ort Rech gehörte und die in dieser Spitzenlage ihre Weinberge hatten. Mit seinem Schiefer-Verwitterungsboden mit Grauwacke, bietet der zentral nach Süden ausgerichtete Steilhang mit bis zu 60% Neigung, hervorragende Bedingungen zur optimalen Ausnutzung der Sonnenenergie. Für die Erzeugung eleganter, zum teil wuchtig breiter Spätburgunderweine, mit hohem Alterungspotential findet man hier die idealen Voraussetzungen.

Vinifikation:
Das handgelesene, streng selektierte Lesegut wird 19 Tage temperaturkontrolliert, ohne Stiele, auf der Maische vergoren und chaptalisiert. Die malolaktische Gärung erfolgt in dem 17 monatigem Ausbau und der Lagerung in neuen und gebrauchten Barriques.

Der Jahrgang 2018:
2018 ... , ein Jahr mit einem Bilderbuchsommer, der absolut gesundes Lesegut hervorbrachte.
Es war erneut ein Jahr der Wetterextreme.Nachdem die Wasserspeicher des Bodens durch die kräftigen Regenfälle im Januar gut gefüllt waren, sorgten die kalten Temperaturen im Februar und März für einen Austrieb ab Mitte April. Danach begann die ungewöhnlich stabile Schönwetterperiode, die bis zur Lese anhielt.Die Regentage im Sommer konnte man an der Ahr an den Fingern einer Hand ablesen.
Das Weinjahr 2018 ist ein absoluter Spätburgunderjahrgang. Durch konsequente Traubenteilung konnte man eine sehr lockere Beerenstruktur und in Konsequenz eine sehr gut Farbausbeute erzielen. Zur Freude der Winzer ein herausragendes Jahr mit überdurchschnittlich hohen Öchslegraden.

Besonders aus VDP ERSTER LAGE und VDP GROSSER LAGE entstanden sehr dichte, expressive und lagerfähige große Weine. In einem Jahr mit einem frühen Lesebeginn können die Trauben innerhalb weniger Tage ihre volle Reife erreichen. In den TOP-Lagen erforderte dies ein schnelles, entschlossenes Handeln. Gerade in den Filetstücken der besten Lagen ist es wichtig, die Trauben zum idealen Reifezeitpunkt in gesundem, reifem Traubenstadium zu ernten und überreifes Traubenmaterial zu vermeiden.

Vinum: 89 Punkte

Nicht filtriert, wir empfehlen Dekantierung

Unsere Empfehlung. zu Kurzgebratenem, Rehrücken oder Hirschkeule
Weinart
Rotwein
Rebsorte
100% Spätburgunder
Jahrgang
2018
Trinkempfehlung
-2028
Herkunftsland
Deutschland
Anbauregion
Ahr
Erzeuger
Alkoholgehalt
13,00 % Vol.
Säuregehalt
5,2 g/l
Restsüße
1,4 g/l
31,00 €
41,33 € / l
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Kontakt
Rudi Kroll
E-Mail: wein@wein-kroll.de
Telefon: 08841 / 6172 - 0
Lindenburgweg 3
D - 82418 Murnau am Staffelsee