Herzlich Willkommen in unserem Weinkeller.
Die Schwammerlzeit hat begonnen !
Jetzt im Spätsommer und noch bis zum Herbst haben Wildpilze wie Pfifferlinge, Steinpilze und Maronen Saison.
Schon jetzt heißt es daher bei immer mehr Menschen auch bei uns in Bayern: "Wir gehen in die Schwammerl". Kein Wunder, denn das Sammeln von Schwammerln bietet die schöne Gelegenheit, Zeit in der Natur zu verbringen und zugleich für eine leckere Mahlzeit zu sorgen.
Die Schwammerl machen sich sowohl als Begleitung, aber auch als Hauptdarsteller auf den Tellern gut. Wie wäre es mit einer cremigen gemischten Pilzpfanne, dazu Tagliatelle von der kleinen Pasta - Manufaktur von Marco Giacosa oder fein geschnittene, frische Steinpilze mit einer zarten Butter-Kräutersauce mit den handgeschnittenen Tajarin von Marco Giacosa.
Zu einer sahnigen Sauce darf es gerne ein Weißburgunder sein. Wer die Schwammerl kross in Butter anschwenkt, kann dazu einen etwas kräftigeren Wein trinken. Ein mittelschwerer Grüner Veltliner passt hierzu sicher gut. Zum Rinderfilet mit Steinpilzen und Bratkartoffeln empfehle ich einen Rotwein, der mit dem dunklen Fleisch harmoniert. Hier tendiere ich bei der Pinot-Fraktion zu einem Spätburgunder, für die Italien-Freaks empfehle ich einen Nebbiolo und für die Austria-Gemeinde einen Blaufränkischen.
Was dazu am besten ins Glas kommt, weiter unten auf unserer Seite.
Jetzt im Spätsommer und noch bis zum Herbst haben Wildpilze wie Pfifferlinge, Steinpilze und Maronen Saison.
Schon jetzt heißt es daher bei immer mehr Menschen auch bei uns in Bayern: "Wir gehen in die Schwammerl". Kein Wunder, denn das Sammeln von Schwammerln bietet die schöne Gelegenheit, Zeit in der Natur zu verbringen und zugleich für eine leckere Mahlzeit zu sorgen.
Die Schwammerl machen sich sowohl als Begleitung, aber auch als Hauptdarsteller auf den Tellern gut. Wie wäre es mit einer cremigen gemischten Pilzpfanne, dazu Tagliatelle von der kleinen Pasta - Manufaktur von Marco Giacosa oder fein geschnittene, frische Steinpilze mit einer zarten Butter-Kräutersauce mit den handgeschnittenen Tajarin von Marco Giacosa.
Zu einer sahnigen Sauce darf es gerne ein Weißburgunder sein. Wer die Schwammerl kross in Butter anschwenkt, kann dazu einen etwas kräftigeren Wein trinken. Ein mittelschwerer Grüner Veltliner passt hierzu sicher gut. Zum Rinderfilet mit Steinpilzen und Bratkartoffeln empfehle ich einen Rotwein, der mit dem dunklen Fleisch harmoniert. Hier tendiere ich bei der Pinot-Fraktion zu einem Spätburgunder, für die Italien-Freaks empfehle ich einen Nebbiolo und für die Austria-Gemeinde einen Blaufränkischen.
Was dazu am besten ins Glas kommt, weiter unten auf unserer Seite.
Wein als Erlebnis ......
in unserem Weinkeller in Murnau
in unserem Weinkeller in Murnau
Alle unsere Weine sind von uns persönlich verkostet!
Unser Ziel ist es, für unsere Kunden Wein zum Erlebnis zu machen. In unserem Weinkeller finden Sie nur Weine aus Deutschland, Österreich und Italien. Alle Weine sind von uns persönlich verkostet und ausgewählt. Wir kennen was wir verkaufen. Stöbern Sie durch unseren oder besuchen Sie uns doch in unserem Weinkeller in Murnau am Staffelsee im Blauen Land. Selbstverständlich sind wir zu unseren Öffnungszeiten auch telefonisch für Sie da.
.... mehr als nur Wein !
' Wir sind groß genug, um als Weinfachhandel beachtet zu werden und
klein genug, damit jeder Kunde auch Freund sein kann.'
Herzlichst
Ulrike & Rudi Kroll
.... mehr als nur Wein !
' Wir sind groß genug, um als Weinfachhandel beachtet zu werden und
klein genug, damit jeder Kunde auch Freund sein kann.'
Herzlichst
Ulrike & Rudi Kroll
Wir lassen sie hier nicht alleine ...
... gerne beraten wir Sie über unser handverlesenes Angebot. Auch "Weineinsteiger" begleiten wir mit Tipps und Informationen durch unser Sortiment.
Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns: Telefon: 08841 / 6172 - 0 | wein@wein-kroll.de
Wir präsentieren Ihnen mit großer Freude besondere Weingüter mit ihren individuellen und gebietstypischen Weinen. Es gibt heute eine nahezu unüberschaubare Flut von Weinen. Daher sehen wir es als eine unserer wichtigsten Aufgaben an, eine sehr strenge Selektion der Winzer und ihrer Weine vorzunehmen.
Unsere Vielfalt soll Sie inspirieren, begeistern und eröffnet unbegrenzte Möglichkeiten die schönen Dinge des Lebens in allen Facetten zu genießen. Wer sich eine fundierte Beratung und die charmante Atmosphäre in unserem Weinkeller nicht entgehen lassen will, ist hier an der richtigen Adresse.
Darüberhinaus versuchen wir natürlich immer die optimale Balance zwischen einem reellen Preis, Qualität und Genuss zu finden. Nur der direkte Kauf bei allen unseren Winzern bzw. unsere Direktimporte erlauben uns dadurch eine sehr faire Preisgestaltung.
Viele unserer Kunden schätzen das, genauso wie unsere Weine!
Selbstverständlich liegen unsere Weine im klimatisiertem Weinlager.
Natürlich gehören zu einem ausgewählten Weinsortiment auch ausgezeichnete Winzersekte, Franciacorta, Prosecci und genussvolle Frizzante, edle Brände und Destillate sowie Accessoires rund um den Wein.
Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns: Telefon: 08841 / 6172 - 0 | wein@wein-kroll.de
Wir präsentieren Ihnen mit großer Freude besondere Weingüter mit ihren individuellen und gebietstypischen Weinen. Es gibt heute eine nahezu unüberschaubare Flut von Weinen. Daher sehen wir es als eine unserer wichtigsten Aufgaben an, eine sehr strenge Selektion der Winzer und ihrer Weine vorzunehmen.
Unsere Vielfalt soll Sie inspirieren, begeistern und eröffnet unbegrenzte Möglichkeiten die schönen Dinge des Lebens in allen Facetten zu genießen. Wer sich eine fundierte Beratung und die charmante Atmosphäre in unserem Weinkeller nicht entgehen lassen will, ist hier an der richtigen Adresse.
Darüberhinaus versuchen wir natürlich immer die optimale Balance zwischen einem reellen Preis, Qualität und Genuss zu finden. Nur der direkte Kauf bei allen unseren Winzern bzw. unsere Direktimporte erlauben uns dadurch eine sehr faire Preisgestaltung.
Viele unserer Kunden schätzen das, genauso wie unsere Weine!
Selbstverständlich liegen unsere Weine im klimatisiertem Weinlager.
Natürlich gehören zu einem ausgewählten Weinsortiment auch ausgezeichnete Winzersekte, Franciacorta, Prosecci und genussvolle Frizzante, edle Brände und Destillate sowie Accessoires rund um den Wein.
unsere passenden Lieblinge zu den Schwammerl - Gerichten